Korv- och grönsakspanna med senapssås

Instruktioner

1. Koka riset. Skala och skär morötter och palsternacka i mindre bitar, dela broccoli i mindre buketter. Koka rotfrukterna i lättsaltat vatten 2-3 minuter. Lägg rotfrukter, strimlad korv, paprika och squash i halvmånar i en ugnsform. Ringla över olja, krydda med salt, peppar och färsk timjan. Tillaga i ugn 200° ca 15 minuter. Blanda samman yoghurt och senap, smaka av med salt och peppar. Servera med ris och ev sallad.