Foto av Kotlett med grönsaksröra från WW ViktVäktarna

Kotlett med grönsaksröra

10
10
4
SmartPoints per portion
Total tid
20 min
Förberedelse
10 min
Tillagningstid
10 min
Portioner
1
Svårighetsgrad
Lätt
Njut av en god kotlett med många goda grönsaker.

Ingredienser

Fläskkotlett, fett bortskuret

125 g

Broccoli

½ stånd

Morot

1 st

Champinjoner

6 st

Paprika

½ st, gul

Äpple

½ st

Lök

½ st, röd/röda

Margarin flytande 80%

1½ tsk

Cottage cheese, naturell 4%

3 msk

Persilja

½ msk, färsk, hackad

Salt

1 krm

Peppar

1 krm

Potatis

3 st

Instruktioner

  1. Dela och skiva grönsakerna, tärna äpplet. Fräs grönsaker och äpple i hälften av margarinet.
  2. Stek kotletten i resterande margarin, krydda med salt och peppar. Hacka löken fint, blanda med cottage cheese och hackad persilja. Servera kotletten med grönsaker, potatis och cottage cheese.