Kotlett med grönsakswok och saffransyoghurt
4
Points®
Total tid: 15 min • Förberedelse: 5 min • Tillagning: 10 min • Portioner: 4 • Svårighetsgrad: Lätt
Snabbt, lätt och gott. Rena ingredienser som serveras tillsammans i harmoni.
Ingredienser
Fläskkotlett, fett bortskuret
500 g
Olivolja
3 tsk
Salt
2 krm
Peppar
1 krm
Grillkrydda
1 tsk
Lök
1 st, röd/röda
Vitlök
2 klyfta(or)
Paprika
3 st, gärna olika färg
Sockerärter
100 g
Sambal oelek
1½ tsk
Matlagningsyoghurt 8%
2 dl
Saffran
1 pkt
Instruktioner
1
Stek kotletterna i hälften av oljan. Blanda samman matlagningsyoghurt, saffran, sambal oelek och salt. Skär rödlöken i klyftor och paprikan i bitar. Hacka vitlöksklyftorna. Fräs grönsakerna i resten av oljan i en wokpanna. Stek tills grönsakerna är genomvarma men har tuggmotstånd kvar. Rör ner 1 tsk sambal oelek och smaka av med salt.
Andra gillade också
Gå med i det #1 läkare-rekommenderade viktnedgångsprogrammet*
*Baserat på en undersökning från 2023 av Cerner Enviza med 500 läkare som rekommenderar viktnedgångsprogram till patienter.