Foto av Kotlett med grönsakswok och saffransyoghurt från WW ViktVäktarna

Kotlett med grönsakswok och saffransyoghurt

5
5
5
SmartPoints per portion
Total tid
15 min
Förberedelse
5 min
Tillagningstid
10 min
Portioner
4
Svårighetsgrad
Lätt
Snabbt, lätt och gott. Rena ingredienser som serveras tillsammans i harmoni.

Ingredienser

Fläskkotlett, fett bortskuret

500 g

Olivolja

3 tsk

Salt

2 krm

Peppar

1 krm

Grillkrydda

1 tsk

Lök

1 st, röd/röda

Vitlök

2 klyfta(or)

Paprika

3 st, gärna olika färg

Sockerärter

100 g

Sambal oelek

1½ tsk

Matlagningsyoghurt 8%

2 dl

Saffran

1 pkt

Instruktioner

  1. Stek kotletterna i hälften av oljan. Blanda samman matlagningsyoghurt, saffran, sambal oelek och salt. Skär rödlöken i klyftor och paprikan i bitar. Hacka vitlöksklyftorna. Fräs grönsakerna i resten av oljan i en wokpanna. Stek tills grönsakerna är genomvarma men har tuggmotstånd kvar. Rör ner 1 tsk sambal oelek och smaka av med salt.