Kotlett med klyftpotatis och salsa
3
Points®
Total tid: 40 min • Förberedelse: 10 min • Tillagning: 30 min • Portioner: 4 • Svårighetsgrad: Lätt
Läcker kötträtt med en underbar, fruktig salsa! Mango, kiwi och paprika tillsammans med chili ger en god smakkombination med lite hetta.
Ingredienser
Fläskkotlett, fett bortskuret
600 g
Margarin flytande 80%
1 tsk
Potatis
800 g
Rapsolja
1 tsk
Mango
1 st
Kiwi
2 st
Paprika
1 st, röd
Sweet chilisås
3 msk, 2-3 msk
Olivolja
1 msk
Rödvinsvinäger
2 tsk
Farinsocker
1 tsk
Instruktioner
1
Tvätta potatisen, skär den i klyftor och lägg i en fettsnål ugnsform. Krydda med salt och peppar, ringla över 1 tsk olja och rör om. Tillaga i ugn 225° ca 30 minuter. Tärna mango, kiwi och paprika. Blanda samman chili, olivolja, vinäger och socker, vänd ner frukt och paprika. Smaka av med salt och peppar. Stek kotletterna i margarin. Servera med potatisklyftor, salsa och sallad.
Andra gillade också
Gå med i det #1 läkare-rekommenderade viktnedgångsprogrammet*
*Baserat på en undersökning från 2023 av Cerner Enviza med 500 läkare som rekommenderar viktnedgångsprogram till patienter.