Foto av Kotlett med linssallad från WW ViktVäktarna

Kotlett med linssallad

9
5
5
SmartPoints per portion
Total tid
25 min
Förberedelse
10 min
Tillagningstid
15 min
Portioner
1
Svårighetsgrad
Medel
Härligt mätt blir du på denna kotlett som serveras med kokt pasta och en god linssallad.

Ingredienser

Röda torra linser

½ dl

Pasta okokt (typ penne)

1 dl

Purjolök

1 bit(ar)

Morot

2 st

Rapsolja

1 tsk

Ruccola

1 dl

Fläskkotlett, fett bortskuret

125 g

Instruktioner

  1. Koka linser enligt anvisning på förpackningen.
  2. Koka pastan enligt anvisning på förpackningen.
  3. Hacka purjo och morötter. Fräs det i olja och blanda sedan med linser, pasta och ruccola. Smaka av med salt och peppar.
  4. Krydda kotletten och stek i en non-stickpanna. Servera med salladen.