Kotlett med pastasallad
8
Points®
Total tid: 20 min • Förberedelse: 15 min • Tillagning: 5 min • Portioner: 1 • Svårighetsgrad: Lätt
Färgglad pastasallad med äpple och balsamvinäger, serverad till en rosèpepparkryddad kotlett.
Ingredienser
Pasta okokt (makaroner)
1 dl
Fläskkotlett, fett bortskuret
125 g
Rapsolja
1 tsk
Rosépeppar
1 tsk
Champinjoner
5 st
Cocktailtomater
4 st
Purjolök
1 bit(ar)
Äpple
½ medelstor(t)/medelstora
Ruccola
2 dl
Minimajs
1 dl
Balsamvinäger
2 tsk
Persilja
1 msk
Instruktioner
1
Koka pastan. Stek kotletten i olja och krydda med salt, peppar och rosépeppar. Skiva svampen, halvera tomater, strimla purjo och tärna äpplet. Blanda samman grönsaker, äpple och pasta. Häll på vinäger och persilja, rör om. Servera med kotletten.
Andra gillade också
Gå med i det #1 läkare-rekommenderade viktnedgångsprogrammet*
*Baserat på en undersökning från 2023 av Cerner Enviza med 500 läkare som rekommenderar viktnedgångsprogram till patienter.