Kotlett med potatis- och jordärtskocksgratäng
4
Poäng®
Total tid: 40 min • Förberedelse: 20 min • Tillagning: 20 min • Portioner: 4 • Svårighetsgrad: Lätt
Tröttnat på den klassiska potatisgratängen? Testa denna smarriga, timjandoftande gratäng där hälften av potatisen bytts ut mot jordärtskockor, såå gott! Till den serveras stekt fläskkotlett och sallad.
Ingredienser
Jordärtskocka
500 g
Potatis
500 g
Schalottenlök
2 st
Vitlök
2 klyfta(or), 1-2 klyftor
Matlagningsbas 4% (typ Milda mat)
2½ dl
Mjölk 1,5%
1½ dl
Ost riven 17%
1 dl
Timjan
2 tsk
Fläskkotlett, fett bortskuret
600 g
Margarin flytande 80%
1 msk
Sallad
70 g
Instruktioner
1
Sätt ugnen på 225°.
2
Skala och skiva jordärtskockor och potatis. Skala och strimla lök och vitlök.
3
Varva potatis, jordärtskockor, schalottenlök och vitlök i en ugnsform. Krydda med salt, peppar och timjan mellan varven.
4
Slå på matlagningsbas och mjölk, strö över ost och gratinera i ugn ca 20 minuter.
5
Stek kotletterna i margarin. Krydda med salt och peppar.
6
Servera köttet med gratäng och sallad.
Andra gillade också
Gå med i det #1 läkare-rekommenderade viktnedgångsprogrammet*
*Baserat på en undersökning från 2023 av Cerner Enviza med 500 läkare som rekommenderar viktnedgångsprogram till patienter.