Foto av Kotlett med potatissallad från WW ViktVäktarna

Kotlett med potatissallad

12
10
2
SmartPoints per portion
Total tid
30 min
Förberedelse
15 min
Tillagningstid
15 min
Portioner
1
Svårighetsgrad
Lätt
Den här goda potatissalladen svänger du lätt ihop och serverar med kotlett kryddad med rosépeppar.

Ingredienser

Fläskkotlett, fett bortskuret

125 g

Örtsalt

1 krm

Rosépeppar

1 tsk

Svartpeppar

1 krm

Margarin flytande 80%

1 tsk

Lök

½ st, röd

Potatis

350 g

Champinjoner

7 st

Mangold

2 dl

Cocktailtomater

6 st

Mango

1 st

Majs

1 dl

Balsamvinäger

½ msk

Persilja

1 msk

Oliver i saltlag

5 liten(t)/små

Instruktioner

  1. Skala och koka potatisen.
  2. Stek kotletten och krydda med salt, peppar och rosépeppar.
  3. Dela champinjoner och bryn lätt.
  4. Blanda under tiden samman potatis skuren i skivor, mangold, tomater, tärnad mango, majs och hackad rödlök.
  5. Stänk över balsamvinäger och persilja, rör om. Servera med kotletten.