Kotlett med potatissallad
1
Points®
Total tid: 30 min • Förberedelse: 15 min • Tillagning: 15 min • Portioner: 1 • Svårighetsgrad: Lätt
Den här goda potatissalladen svänger du lätt ihop och serverar med kotlett kryddad med rosépeppar.
Ingredienser
Fläskkotlett, fett bortskuret
125 g
Örtsalt
1 krm
Rosépeppar
1 tsk
Svartpeppar
1 krm
Margarin flytande 80%
1 tsk
Lök
½ medelstor(t)/medelstora, röd
Potatis
350 g
Champinjoner
7 st
Mangold
2 dl
Cocktailtomater
6 st
Mango
1 st
Majs
1 dl
Balsamvinäger
½ msk
Persilja
1 msk
Oliver i saltlag
5 liten(t)/små
Instruktioner
1
Skala och koka potatisen.
2
Stek kotletten och krydda med salt, peppar och rosépeppar.
3
Dela champinjoner och bryn lätt.
4
Blanda under tiden samman potatis skuren i skivor, mangold, tomater, tärnad mango, majs och hackad rödlök.
5
Stänk över balsamvinäger och persilja, rör om. Servera med kotletten.
Andra gillade också
Gå med i det #1 läkare-rekommenderade viktnedgångsprogrammet*
*Baserat på en undersökning från 2023 av Cerner Enviza med 500 läkare som rekommenderar viktnedgångsprogram till patienter.