Kotlett med ris och stekta äpplen och plommon
8
Points®
Total tid: 30 min • Förberedelse: 5 min • Tillagning: 25 min • Portioner: 1 • Svårighetsgrad: Lätt
Goda kotletter med chiliris färgat av paprikapulver. Friskt och fruktigt med stekt äpplen och plommon till.
Ingredienser
Chilipeppar
¼ st, grön/gröna, röd
Margarin flytande 80%
1 tsk
Ris, okokt
½ dl
Paprikapulver
1 krm
Grönsaksbuljong
2½ dl
Plommon
2 st
Äpple
½ medelstor(t)/medelstora
Lime
½ st
Fläskkotlett, fett bortskuret
125 g
Matlagningsyoghurt 8%
3 msk
Instruktioner
1
Finhacka chilin och fräs i ½ tsk margarin i en gryta. Tillsätt ris och paprikapulver, låt fräsa ca 30 sekunder. Häll på buljong och låt det koka på svag värme 15-20 minuter. Dela och kärna ur plommon och äpple, skär i bitar. Stek kotletten i resterande margarin, lägg i frukten, pressa över lime och låt steka med tills kotletten är klar. Blanda yoghurt med salt, peppar och lite lime. Servera med ris och sallad.
Andra gillade också
Gå med i det #1 läkare-rekommenderade viktnedgångsprogrammet*
*Baserat på en undersökning från 2023 av Cerner Enviza med 500 läkare som rekommenderar viktnedgångsprogram till patienter.