Kotlett med tomat- och osttäcke
10
Points®
Total tid: 40 min • Förberedelse: 20 min • Tillagning: 20 min • Portioner: 4 • Svårighetsgrad: Lätt
Ett täcke med soltorkade tomater, vitlök, nötter och ost gör kotletten till en smaksensation. Severas med en fräsch tomatsallad som toppas med basilika.
Ingredienser
Fläskkotlett, fett bortskuret
500 g, 4 kotletter
Rapsolja
1 tsk
Soltorkade tomater, torra
4 st
Vitlök
1 klyfta(or), pressad
Ost riven 17%
1 dl
Cashewnötter
15 st, hackade
Pasta okokt (typ spaghetti)
300 g
Tomat
6 st, gärna plommontomater
Lök
1 st, röd/röda
Basilika
1 msk
Instruktioner
1
Bryn kotletterna den i oljan, lägg över i en ugnsform. Hacka de soltorkade tomaterna, blanda med vitlök, nötter och ost. Strö det över kotletterna och gratinera i ugn 200° ca 10 min. Tillaga pastan enl förp. Skiva tomater och lök, varva det på ett fat. Dekorera med basilika.
Andra gillade också
Gå med i det #1 läkare-rekommenderade viktnedgångsprogrammet*
*Baserat på en undersökning från 2023 av Cerner Enviza med 500 läkare som rekommenderar viktnedgångsprogram till patienter.