Kotlett med pasta och grönsaksgratäng
11
Points®
Total tid: 40 min • Förberedelse: 15 min • Tillagning: 25 min • Portioner: 4 • Svårighetsgrad: Lätt
Mat som är både enkel och god gillas ju och här har vi just ett sånt recept. En krämig och mild pastagratäng med blomkål och morötter passar alldeles utmärkt till stekta fläskkotletter.
Ingredienser
Blomkål
1 medelstor(t)/medelstora, eller romanesco
Morot
2 medelstor(t)/medelstora
Hönsbuljongtärning
1 st
Pasta okokt (typ penne)
250 g
Matlagningsbas 4% (typ Milda mat)
4 dl
Tomatpuré
½ dl
Oregano
1 msk, hackad
Ost riven 17%
2 dl
Fläskkotlett, fett bortskuret
500 g
Margarin flytande 80%
2 tsk
Instruktioner
1
Sätt ugnen på 225°.
2
Dela blomkål i mindre bitar. Skiva morötter. Koka i vatten med buljongtärning tills de mjuknat något.
3
Koka pasta så att den är väldigt al dente.
4
Blanda ihop matlagningsbas, tomatpuré, finhackad oregano, salt och peppar.
5
Lägg avrunna grönsaker och pasta i en ugnsfast form och häll på såsen. Strö över riven ost och sätt in i ugnen tills den är gyllene, ca 10-15 minuter.
6
Salta och peppra köttet och stek i margarin.
7
Servera köttet med pasta- och grönsaksgratängen.
Andra gillade också
Gå med i det #1 läkare-rekommenderade viktnedgångsprogrammet*
*Baserat på en undersökning från 2023 av Cerner Enviza med 500 läkare som rekommenderar viktnedgångsprogram till patienter.