Kött och svampgryta med pressad potatis

Name: Kött och svampgryta med pressad potatis
Prep time: 30 min
Cook time: 60 min
Total time: 90 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 500 g Grytbitar, nöt; 50 g Sidfläsk; 7 medelstor(t)/medelstora Lök små steklökar; 200 g Svamp blandad; 2 klyfta(or) Vitlök; 4 dl Vin, rött 11%; 2 dl Vatten; 3 msk Köttfond; 2 st Lagerblad; 1 tsk Timjan; 800 g Potatis; 6 medelstor(t)/medelstora Morot

Points®

Total tid

1 tim 30 min

Förberedelse

30 min

Tillagningstid

1 tim

Portioner

Svårighetsgrad

Medel

En mustig köttgryta som bara blir bättre ju längre den får stå och puttra. Serveras med pressad potatis.

Ingredienser

Grytbitar, nöt

500 g

Sidfläsk

50 g

Lök

7 medelstor(t)/medelstora, små steklökar

Svamp

200 g, blandad

Vitlök

2 klyfta(or)

Vin, rött 11%

4 dl

Vatten

2 dl

Köttfond

3 msk

Lagerblad

2 st

Timjan

1 tsk

Potatis

800 g

Morot

6 medelstor(t)/medelstora

Instruktioner

Skär sidfläsket i bitar och bryn i en gryta. Lägg i lök och låt bryna med. Skär svampen i bitar och bryn. Ta upp lök och svamp från grytan. Lägg i köttet och låt det bryna. Lägg tillbaka svamp och lök. Riv i vitlök. Häll på vin, vatten och fond. Lägg i lagerblad och timjan. Låt grytan stå och puttra cirka en timme tills köttet är mört. Koka potatisen och pressa. Koka morötterna och servera till grytan och den pressade potatisen.

Redo för hälsosamma vanor?

Kött och svampgryta med pressad potatis

Ingredienser

Instruktioner

Du kanske också gillar

Spagetti med köttfärssås

Bananpannkakor

Gulaschsoppa på färs

Chili con carne med kycklingfärs

Röd linssoppa

Korv Stroganoff med ris

Du kanske också gillar

Spagetti med köttfärssås

Bananpannkakor

Gulaschsoppa på färs

Sök bland 4000+ recept i vår app!