Köttbullar à la Provence
8
Points®
Total tid: 40 min • Förberedelse: 20 min • Tillagning: 20 min • Portioner: 4 • Svårighetsgrad: Lätt
Köttbullar med smak av senap och örter i en smakrik tomatsås. Serverat med pasta.
Ingredienser
Paprika
1 st
Oliver i saltlag
20 stor(t)/stora
Nötfärs 10%
400 g
Senap
1 msk
Tomatpuré
1 msk
Färska örter
2 msk, t ex basilika
Olivolja
2 tsk
Krossade tomater
1 förp
Vatten
2 dl
Grönsaksbuljongtärning
2 st
Paprikapulver
2 tsk
Pasta okokt (typ penne)
200 g
Instruktioner
1
Dela paprikor i mindre bitar. Skiva oliver.
2
Blanda ihop färs med senap, tomatpuré, hälften av örtkryddorna, salt och peppar. Rulla ihop till bullar.
3
Hetta upp olja i en panna och stek köttbullarna tills de är gyllenbruna.
4
Ta upp från pannan och stek paprikan hastigt. Häll på krossade tomater, vatten och lägg i buljongtärning, oliver, resterande örtkryddor och paprikapulver. Låt puttra några minuter och smaka av med salt och peppar.
5
Koka pasta enligt anvisning på förpackningen.
6
Lägg ner köttbullarna i såsen och låt dem bli varma. Servera med pasta.
Andra gillade också
Gå med i det #1 läkare-rekommenderade viktnedgångsprogrammet*
*Baserat på en undersökning från 2023 av Cerner Enviza med 500 läkare som rekommenderar viktnedgångsprogram till patienter.