Köttbullar från Thailand

Instruktioner

1. Blanda färsen med salt och peppar och forma till köttbullar. Stek i olja i en fettsnål stekpanna. Stek dem på medelvärme tills de fått fin färg. Plocka upp köttbullarna och fräs currypastan på svag värme ett par minuter. Tillsätt kokosmjölk, buljong, malda/finhackade jordnötter, socker och fisksås. Red av med såsredning till önskad konsistens. Koka i några minuter. Lägg sedan ner köttbullarna i såsen. Servera med kokt ris och grönsaker som schalottenlök, minimajs och sockerärter.