Köttfärs- och grönsakssoppa
1
Points®
Total tid: 45 min • Förberedelse: 15 min • Tillagning: 30 min • Portioner: 4 • Svårighetsgrad: Lätt
Mustig färssoppa med smak av tomat och vitlök. Ett perfekt kylskåpsrensningsrecept - har du andra grönsaker som bör användas snart är det bara att tillsätta dessa!
Ingredienser
Lök
1 medelstor(t)/medelstora
Vitlök
1 klyfta(or)
Nötfärs 10%
500 g
Margarin 80%
1 tsk
Krossade tomater
1 förp
Tomatpuré
2 msk
Vatten
1 liter
Köttbuljongtärning
2 st
Morot
3 medelstor(t)/medelstora
Vitkål
1 klyfta(or)
Instruktioner
1
Skala, hacka lök och vitlök. Bryn färsen smulig i margarin i en gryta, tillsätt lök och vitlök, låt fräsa med ett par min. Rör ner krossade tomater, tomatpuré, häll på vatten och låt koka upp. Lägg i smulade buljongtärningar. Riv morötter grovt, strimla vitkålen och lägg i. Låt puttra samman under lock i 20 min. Smaka av med salt och peppar.
Andra gillade också
Gå med i det #1 läkare-rekommenderade viktnedgångsprogrammet*
*Baserat på en undersökning från 2023 av Cerner Enviza med 500 läkare som rekommenderar viktnedgångsprogram till patienter.