Köttfärslimpa med äpple och kikärter
2
Points®
Total tid: 50 min • Förberedelse: 20 min • Tillagning: 30 min • Portioner: 4 • Svårighetsgrad: Lätt
Husmanskost när det är som bäst! Denna köttfärslimpa blir dessutom lite extra saftig och näringsrik med rivet äpple och kikärter.
Ingredienser
Ägg
1 st
Ströbröd (skorpmjöl)
1 msk
Mjölk 0,5%
1 msk
Äpple
1 medelstor(t)/medelstora
Lök
1 medelstor(t)/medelstora, gul
Kikärter, konserv
1 förp, avrunnen/avrunnet
Nötfärs 10%
300 g
Margarin flytande 80%
1 tsk
Broccoli
1 stånd
Potatis
800 g
Matlagningsbas 4% (typ Milda mat)
2½ dl
Köttbuljongtärning
1 st
Instruktioner
1
Sätt ugnen på 200°.
2
Blanda ägg, ströbröd och mjölk och låt svälla en stund. Riv äpple och lök. Mosa kikärter och blanda med färs, äggblandning, äpple och lök. Forma till en limpa. Smörj en ugnsfast form med margarin och lägg ner limpan. Tillaga i ugn ca 30 minuter. Lägg in broccolibuketter i ugnen efter ca 15 minuter.
3
Skala och koka potatis under tiden.
4
Värm matlagningsgrädde tillsammans med buljongtärning i en kastrull, smaka av med salt och peppar.
5
Servera köttfärslimpan med potatis, broccoli och sås.
Andra gillade också
Gå med i det #1 läkare-rekommenderade viktnedgångsprogrammet*
*Baserat på en undersökning från 2023 av Cerner Enviza med 500 läkare som rekommenderar viktnedgångsprogram till patienter.