Köttfärssås med rotfrukter

Name: Köttfärssås med rotfrukter
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Skandinavien
Ingredients: 1 st, röd/röda Lök; 2 medelstor(t)/medelstora Morot; 2 st Rödbetor, färska; 1 tsk Olivolja; 250 g Nötfärs 5%; 2 klyfta(or) Vitlök; 2 msk Tomatpuré; 1.5 dl Röda torra linser; 2 förp Krossade tomater; 2 tsk Sambal oelek; 0.5 dl Fraiche 5%; 1 st Köttbuljongtärning; 1 msk Paprikapulver; 250 g Pasta 100% fullkorn, okokt (typ spaghetti); 1 knippe(n) Bladpersilja

Points®

Total tid

45 min

Förberedelse

15 min

Tillagningstid

30 min

Portioner

Svårighetsgrad

Medel

Spaghetti och köttfärssås med linser, rotfrukter och fraiche – en rätt som går hem hos både stora och små och funkar finfint i matlådan!

Ingredienser

Lök

1 st, röd/röda

Morot

2 medelstor(t)/medelstora

Rödbetor, färska

2 st

Olivolja

1 tsk

Nötfärs 5%

250 g

Vitlök

2 klyfta(or)

Tomatpuré

2 msk

Röda torra linser

1½ dl

Krossade tomater

2 förp

Sambal oelek

2 tsk

Fraiche 5%

½ dl

Köttbuljongtärning

1 st

Paprikapulver

1 msk

Pasta 100% fullkorn, okokt (typ spaghetti)

250 g

Bladpersilja

1 knippe(n)

Instruktioner

Hacka lök. Riv morötter och rödbetor.
Värm olja i en gryta och stek löken mjuk. Tillsätt färs och bryn den. Pressa i vitlök och blanda ner rotfrukter och tomatpuré, låt steka med en stund.
Tillsätt linser, krossade tomater, sambal oelek, fraiche, buljongtärning och paprikapulver. Låt allt sjuda ca 15 minuter, tillsätt ev. en skvätt vatten.
Koka pasta enligt anvisning på förpackningen.
Smaka av köttfärssåsen med peppar och blanda ner pastan. Toppa med hackad persilja.

Redo för hälsosamma vanor?

Köttfärssås med rotfrukter

Ingredienser

Instruktioner

Du kanske också gillar

Spagetti med köttfärssås

Röd linssoppa

Indonesisk kycklinggratäng

Tacos

Chili con carne med bönor och majs

Korv Stroganoff med ris

Du kanske också gillar

Spagetti med köttfärssås

Röd linssoppa

Indonesisk kycklinggratäng

Sök bland 4000+ recept i vår app!