Köttfärssås med rotfrukter
7
Points®
Total tid: 45 min • Förberedelse: 15 min • Tillagning: 30 min • Portioner: 4 • Svårighetsgrad: Lätt
Spaghetti och köttfärssås med linser, rotfrukter och fraiche – en rätt som går hem hos både stora och små och funkar finfint i matlådan!
Ingredienser
Lök
1 st, röd/röda
Morot
2 medelstor(t)/medelstora
Rödbetor, färska
2 st
Olivolja
1 tsk
Nötfärs 5%
250 g
Vitlök
2 klyfta(or)
Tomatpuré
2 msk
Röda torra linser
1½ dl
Krossade tomater
2 förp
Sambal oelek
2 tsk
Fraiche 5%
½ dl
Köttbuljongtärning
1 st
Paprikapulver
1 msk
Pasta 100% fullkorn, okokt (typ spaghetti)
250 g
Bladpersilja
1 knippe(n)
Instruktioner
1
Hacka lök. Riv morötter och rödbetor.
2
Värm olja i en gryta och stek löken mjuk. Tillsätt färs och bryn den. Pressa i vitlök och blanda ner rotfrukter och tomatpuré, låt steka med en stund.
3
Tillsätt linser, krossade tomater, sambal oelek, fraiche, buljongtärning och paprikapulver. Låt allt sjuda ca 15 minuter, tillsätt ev. en skvätt vatten.
4
Koka pasta enligt anvisning på förpackningen.
5
Smaka av köttfärssåsen med peppar och blanda ner pastan. Toppa med hackad persilja.
Andra gillade också
Gå med i det #1 läkare-rekommenderade viktnedgångsprogrammet*
*Baserat på en undersökning från 2023 av Cerner Enviza med 500 läkare som rekommenderar viktnedgångsprogram till patienter.