Köttgryta med vin
3
Points®
Total tid: 1 t 10 min • Förberedelse: 10 min • Tillagning: 1 t • Portioner: 4 • Svårighetsgrad: Lätt
En mustig, mörk, klassisk köttgryta som blir extra lyxig om den får sjuda i buljong med rött vin. Njut av den med kokt potatis till.
Ingredienser
Bog/märgpipa, nöt
500 g
Margarin flytande 80%
2 tsk
Tomatpuré
1 msk
Vetemjöl
1 msk
Vin, rött 11%
2 dl
Köttbuljong
4 dl
Lagerblad
1 st
Lök
1 medelstor(t)/medelstora
Vitlök
2 klyfta(or)
Champinjoner
300 g
Morot
4 medelstor(t)/medelstora
Syltlök
½ dl
Persilja
3 msk
Potatis
1400 g
Instruktioner
1
Dela köttet i mindre bitar och bryn i margarin, krydda med salt och peppar. Rör ner tomatpuré och bryn någon minut till. Strö över mjöl, häll på vin, buljong (så att det täcker köttet), lagerblad, lök i klyftor, pressa i vitlök. låt det sjuda ca 35-40 minuter, späd ev. med mer buljong. Dela champinjoner och skiva morötterna, tillsätt det i grytan och låt sjuda ytterligare ca 10 minuter. Strö över syltlök och persilja. Servera med kokt potatis.
Andra gillade också
Gå med i det #1 läkare-rekommenderade viktnedgångsprogrammet*
*Baserat på en undersökning från 2023 av Cerner Enviza med 500 läkare som rekommenderar viktnedgångsprogram till patienter.