Kräftsallad med potatis och ägg

Name: Kräftsallad med potatis och ägg
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 500 g Potatis färskpotatis; 300 g Kräftstjärtar; 3 st Ägg kokta; 1 medelstor(t)/medelstora Lök rödlök; 0.5 st Gurka; 2 dl Matlagningsyoghurt 8%; 3 msk Dill hackad; 2 msk Majonnäs, lätt 30%; 2 dl Ruccola; 1 st Citron

Points®

Total tid

30 min

Förberedelse

10 min

Tillagningstid

20 min

Portioner

Svårighetsgrad

Medel

En riktig sommarlunch eller middag med färskpotatis, kräftstjärtar, ägg och dill. Gott och enkelt att tillaga!

Ingredienser

Potatis

500 g, färskpotatis

Kräftstjärtar

300 g

Ägg

3 st, kokta

Lök

1 medelstor(t)/medelstora, rödlök

Gurka

½ st

Matlagningsyoghurt 8%

2 dl

Dill

3 msk, hackad

Majonnäs, lätt 30%

2 msk

Ruccola

2 dl

Citron

1 st

Instruktioner

Skrubba och koka potatisen. Lägg kräftstjärtarna, spara några till garnering; i en bunke. Hacka ägg och lök. Tärna gurkan och lägg ner den tillsammans med ägg och lök i bunken. Vänd ner yoghurt, dill och majonnäs. Smaka av med salt och peppar. Lägg rucola på ett fat och lägg på skivad potatis. Fyll på med kräftsalladen. Garnera med kräftstjärtar, dill och citronklyftor.

Redo för hälsosamma vanor?

Kräftsallad med potatis och ägg

Ingredienser

Instruktioner

Du kanske också gillar

Spagetti med köttfärssås

Bananpannkakor

Gulaschsoppa på färs

Chili con carne med kycklingfärs

Röd linssoppa

Korv Stroganoff med ris

Du kanske också gillar

Spagetti med köttfärssås

Bananpannkakor

Gulaschsoppa på färs

Sök bland 4000+ recept i vår app!