Krämig broccolisoppa
2
Points®
Total tid: 35 min • Förberedelse: 10 min • Tillagning: 25 min • Portioner: 4 • Svårighetsgrad: Lätt
Krämig, mixad broccolisoppa med en touch av chili i form av sambal oelek. Serveras med en klick fraiche.
Ingredienser
Vitlök
2 klyfta(or)
Broccoli
400 g
Vatten
8 dl
Sambal oelek
1 tsk, 1/2-1 tsk
Grönsaksfond
2 msk
Matlagningsbas 4% (typ Milda mat)
2 dl
Fraiche 8%
4 msk
Instruktioner
1
Skiva vitlök och skär broccolin i bitar. Koka upp vatten, lägg i broccoli, vitlök, sambal samt fond. Låt det koka sakta i 15-20 minuter tills broccolin är mjuk. Kör soppan i mixer/matberedare tills den blir slät. Slå tillbaka den i kastrullen och tillsätt grädde, låt soppan koka upp och smaksätt med salt, peppar och eventuellt lite extra sambal. Servera soppan med en klick fraiche.
Andra gillade också
Gå med i det #1 läkare-rekommenderade viktnedgångsprogrammet*
*Baserat på en undersökning från 2023 av Cerner Enviza med 500 läkare som rekommenderar viktnedgångsprogram till patienter.