Krämig grönsakssoppa

Name: Krämig grönsakssoppa
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 1 servings
Cuisine: Skandinavien
Ingredients: 2 st Potatis; 1 medelstor(t)/medelstora Morot; 50 g Kålrabbi 1 bit; 1 bit(ar) Rotselleri; 1 bit(ar) Purjolök; 1 tsk Rapsolja; 3 dl Grönsaksbuljong; 1.5 msk Persilja; 1 skiva(or), stor(t) Rågbröd grovt med hela korn; 1 msk Kvarg naturell 1%

Point(s)

Total tid

35 min

Förberedelse

10 min

Tillagningstid

25 min

Portioner

Svårighetsgrad

Lätt

Denna härliga soppan värmer gott och mättar väl med många goda grönsaker. Servera en bit rågbröd med kvarg till för att få extra fyllnad.

Ingredienser

Potatis

2 st

Morot

1 medelstor(t)/medelstora

Kålrabbi

50 g, 1 bit

Rotselleri

1 bit(ar)

Purjolök

1 bit(ar)

Rapsolja

1 tsk

Grönsaksbuljong

3 dl

Persilja

1½ msk

Rågbröd grovt med hela korn

1 skiva(or), stor(t)

Kvarg naturell 1%

1 msk

Instruktioner

Skala och dela potatis och grönsaker i mindre bitar. Hetta upp oljan och fräs potatis och grönsaker ett par minuter. Häll på buljong och låt det sjuda ca 20 min. Ta upp hälften av grönsakerna och mixa resten. Häll tillbaka grönsakerna och smaka av med salt, peppar. Strö över persilja. Bred kvarg på brödet och strö över persilja. Tips! Det är gott att rosta brödet.

Redo för hälsosamma vanor?

Krämig grönsakssoppa

Ingredienser

Instruktioner

Du kanske också gillar

Spagetti med köttfärssås

Hemgjord pizza

Tacos

Röd linssoppa

Lasagne

Klassisk hamburgare

Du kanske också gillar

Spagetti med köttfärssås

Hemgjord pizza

Tacos

Sök bland 4000+ recept i vår app!