Krämig korv- och potatisgryta
8
Points®
Total tid: 40 min • Förberedelse: 10 min • Tillagning: 30 min • Portioner: 4 • Svårighetsgrad: Lätt
Chorizo och grillad paprika sätter ljuvlig smak på denna krämiga och lätt rökiga gryta. En ny favorit i vardagsköken!
Ingredienser
Potatis
600 g
Grillad paprika i lag (utan olja)
4 st
Lök
1 st, gul/gula
Vitlök
1 klyfta(or)
Korv 23%
240 g, chorizo
Olivolja
1 tsk
Tomatpuré
2 msk
Krossade tomater
1 förp
Vatten
3 dl
Paprikapulver
1 tsk, rökt
Matlagningsbas 4% (typ Milda mat)
2½ dl
Instruktioner
1
Dela potatis och paprika i ca 2x2 cm-stora bitar. Finhacka lök och vitlök. Skiva korven tunt.
2
Värm olja i en djup panna och stek korven. Sänk värmen och blanda ner lök och vitlök. Låt fräsa ihop några minuter. Blanda ner potatis, paprika, tomatpuré, krossade tomater, vatten och paprikapulver. Låt koka upp och sedan sjuda under lock tills potatisen är mjuk, ca 25 minuter.
3
Blanda ner matlagningsbas och låt allt bli varmt. Smaka av med salt och peppar.
Andra gillade också
Gå med i det #1 läkare-rekommenderade viktnedgångsprogrammet*
*Baserat på en undersökning från 2023 av Cerner Enviza med 500 läkare som rekommenderar viktnedgångsprogram till patienter.