Krämig laxgryta med pressad potatis

Name: Krämig laxgryta med pressad potatis
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Skandinavien
Ingredients: 800 g Potatis; 500 g Lax; 1 dl Vatten ½-1 dl; 2.5 msk Hummerfond; 2.5 dl Matlagningsbas 4% (typ Milda mat); 2 tsk Senap (dijon); 1 knippe(n) Dill; 3 msk Stenbitsrom (caviar) röd; 2 krm Salt; 2 dl Sockerärter

Points®

Total tid

40 min

Förberedelse

20 min

Tillagningstid

20 min

Portioner

Svårighetsgrad

Medel

Lax i en underbar sås med smak av dijon, hummerfond, dill och rom. Serveras med potatis och sockerärter.

Ingredienser

Potatis

800 g

Lax

500 g

Vatten

1 dl, ½-1 dl

Hummerfond

2½ msk

Matlagningsbas 4% (typ Milda mat)

2½ dl

Senap (dijon)

2 tsk

Dill

1 knippe(n)

Stenbitsrom (caviar)

3 msk, röd

Salt

2 krm

Sockerärter

2 dl

Instruktioner

Koka potatis. Skär lax i mindre bitar.
Blanda vatten, hummerfond, matlagningsbas och senap i en kastrull. Koka ihop såsen något.
Lägg i fiskbitarna och sjud under lock ca 10 min.
Hacka dill och rör ner tillsammans med rom i såsen. Smaka av med salt och koka upp.
Pressa potatisen och servera till laxen tillsammans med sockerärter.

Redo för hälsosamma vanor?

Krämig laxgryta med pressad potatis

Ingredienser

Instruktioner

Du kanske också gillar

Pannbiff med stekt lök och potatismos

Kycklingwok

Risotto med kantareller och champinjoner

Kycklinggryta

Tortillalasagne med kyckling och grönsaker

Falukorv med potatismos

Du kanske också gillar

Pannbiff med stekt lök och potatismos

Kycklingwok

Risotto med kantareller och champinjoner

Sök bland 4000+ recept i vår app!