Krämig laxgryta med pressad potatis
2
Points®
Total tid: 40 min • Förberedelse: 20 min • Tillagning: 20 min • Portioner: 4 • Svårighetsgrad: Lätt
Lax i en underbar sås med smak av dijon, hummerfond, dill och rom. Serveras med potatis och sockerärter.
Ingredienser
Potatis
800 g
Lax
500 g
Vatten
1 dl, ½-1 dl
Hummerfond
2½ msk
Matlagningsbas 4% (typ Milda mat)
2½ dl
Senap (dijon)
2 tsk
Dill
1 knippe(n)
Stenbitsrom (caviar)
3 msk, röd
Salt
2 krm
Sockerärter
2 dl
Instruktioner
1
Koka potatis. Skär lax i mindre bitar.
2
Blanda vatten, hummerfond, matlagningsbas och senap i en kastrull. Koka ihop såsen något.
3
Lägg i fiskbitarna och sjud under lock ca 10 min.
4
Hacka dill och rör ner tillsammans med rom i såsen. Smaka av med salt och koka upp.
5
Pressa potatisen och servera till laxen tillsammans med sockerärter.
Andra gillade också
Gå med i det #1 läkare-rekommenderade viktnedgångsprogrammet*
*Baserat på en undersökning från 2023 av Cerner Enviza med 500 läkare som rekommenderar viktnedgångsprogram till patienter.