Krämig linsgryta med halloumi och grönkål
10
Poäng®
Total tid: 35 min • Förberedelse: 5 min • Tillagning: 30 min • Portioner: 4 • Svårighetsgrad: Lätt
Smakrik gryta med linser, halloumi och en massa grönsaker. Serveras med matvete.
Ingredienser
Matvete okokt
2 dl
Lök
1 st, gul/gula
Koriander
1 msk, frön
Rapsolja
2 tsk
Spiskummin
1 msk
Gurkmeja
2 tsk
Chili flakes
1 tsk
Röda torra linser
2 dl
Vatten
4 dl
Matlagningsbas 4% (typ Milda mat)
2½ dl
Grönkål
2 dl, hackad/hackat
Halloumi
150 g
Morot
2 medelstor(t)/medelstora
Paprika
1 st
Instruktioner
1
Koka matvete enligt anvisning på förpackningen.
2
Hacka lök. Mortla korianderfrön.
3
Värm olja i en panna och stek lök, koriander, spiskummin, gurkmeja och chili flakes en stund.
4
Tillsätt röda linser, vatten och matlagningsgrädde och låt koka tills linserna är klara, ca 10 minuter.
5
Tärna halloumi. Repa och hacka grönkål. Riv morötter. Strimla paprika.
6
Stek halloumi och grönkål i stekpanna tills det fått färg. Blanda ner tillsammans med morötter och paprika i linsgrytan och låt sjuda ett par minuter. Tillsätt ev. lite vatten. Smaka av med salt.
7
Servera med matvetet.
Andra gillade också
Gå med i det #1 läkare-rekommenderade viktnedgångsprogrammet*
*Baserat på en undersökning från 2023 av Cerner Enviza med 500 läkare som rekommenderar viktnedgångsprogram till patienter.