Krämig pasta med broccoli och bacon

Instruktioner

1. Finhacka vitlök. Dela broccoli i små buketter och strimla stammen. Skiva bacon i små bitar och finhacka persilja.
2. Koka pasta enligt anvisning på förpackningen. Tillsätt broccolin de sista minuterna. Häll av vattnet, men spara ca 3 dl till senare.
3. Hetta upp en djup panna och stek bacon tills det är färdigt. Ta upp baconet och lägg på lite hushållspapper så det rinner av och blir knaprigt. Stek vitlök och chili flakes i pannan på låg värme 2-3 minuter.
4. Blanda ner persilja, pasta och broccoli i pannan med vitlök och chili. Addera 2 dl av pastavattnet och riven ost. Rör runt tills du har en krämig sås. Häll ev. på lite mer av pastavattnet. Smaka av med salt och peppar.
5. Servera pastan toppad med stekt bacon.