Hoppa till huvudinnehållHoppa till sidfot
Bli medlem
Bli medlem
[{"type":"span","children":[{"text":"Kom igång redan idag!"}]}]
Redo för hälsosamma vanor?
Kom igång redan idag!
Foto av Krämig pasta med ugnsrostad tomat, sötpotatis och fetaost från WW ViktVäktarna

Krämig pasta med ugnsrostad tomat, sötpotatis och fetaost

12
Point(s)
Total tid
40 min
Förberedelse
10 min
Tillagningstid
30 min
Portioner
4
Svårighetsgrad
Medel
En uppdaterad och matigare variant på den berömda, och så uppskattade, tiktok-pastan. En fetaost läggs på en plåt tillsammans med en massa grönsaker och bakas i ugnen. Den tas ut och blandas ihop med pasta och pastavatten och blir till den krämigaste och godaste pastan du kan tänka dig!

Ingredienser

Sötpotatis okokt

300 g

Aubergine

1 stor(t)/stora

Lök

1 st, röd/röda

Cocktailtomater

400 g

Olivolja

½ msk

Salladsost (feta) 25%

100 g

Pasta okokt (typ spaghetti)

250 g

Instruktioner

  1. Sätt ugnen på 175° varmluft.
  2. Tärna sötpotatis och aubergine. Klyfta lök tunt.
  3. Lägg alla grönsaker i en ugnsfast form och blanda med olja och salt. Lägg osten i mitten av formen och sätt in i ugnen 20-30 minuter.
  4. Koka pasta enligt anvisning på förpackningen. Spara 2 dl av kokvattnet.
  5. Blanda ner pastan i grönsakerna och tillsätt lite av pastavattnet. Blanda ordentligt tills det är krämigt och krydda med lite peppar.

Du kanske också gillar

Du kanske också gillar