Krämig potatis- och morotssoppa
3
Points®
Total tid: 35 min • Förberedelse: 10 min • Tillagning: 25 min • Portioner: 1 • Svårighetsgrad: Lätt
En enkel, mild och god potatis- och morotssoppa smaksatt med timjan och vitlök.
Ingredienser
Lök
½ st, gul/gula
Morot
3 medelstor(t)/medelstora
Potatis
150 g
Rapsolja
1 tsk
Vitlök
1 klyfta(or)
Vatten
3½ dl
Mjölk 0,5%
½ dl
Grönsaksbuljongtärning
½ st
Timjan
½ tsk, torkad
Instruktioner
1
Skala och hacka lök, morötter och potatis.
2
Hetta upp olja i en gryta och fräs grönsakerna. Pressa i vitlök och blanda ner vatten, mjölk, buljongtärning och timjan. Låt sjuda tills allt är mjukt, ca 20 minuter.
3
Smaka av med salt och peppar och mixa slät.
Andra gillade också
Gå med i det #1 läkare-rekommenderade viktnedgångsprogrammet*
*Baserat på en undersökning från 2023 av Cerner Enviza med 500 läkare som rekommenderar viktnedgångsprogram till patienter.