Foto av Krämig potatis- och morotssoppa från WW ViktVäktarna

Krämig potatis- och morotssoppa

6
Points®
Total tid
35 min
Förberedelse
10 min
Tillagningstid
25 min
Portioner
1
Svårighetsgrad
Medel
En enkel, mild och god potatis- och morotssoppa smaksatt med timjan och vitlök.

Ingredienser

Lök

½ st, gul/gula

Morot

3 medelstor(t)/medelstora

Potatis

150 g

Rapsolja

1 tsk

Vitlök

1 klyfta(or)

Vatten

3½ dl

Mjölk 0,5%

½ dl

Grönsaksbuljongtärning

½ st

Timjan

½ tsk, torkad

Instruktioner

  1. Skala och hacka lök, morötter och potatis.
  2. Hetta upp olja i en gryta och fräs grönsakerna. Pressa i vitlök och blanda ner vatten, mjölk, buljongtärning och timjan. Låt sjuda tills allt är mjukt, ca 20 minuter.
  3. Smaka av med salt och peppar och mixa slät.