Krispig koreansk nötfärspytt
6
Points®
Total tid: 25 min • Förberedelse: 0 min • Tillagning: 25 min • Portioner: 4 • Svårighetsgrad: Lätt
Detta rätt är inspirerad av bibimbap, en koreansk pytt i panna med ris som bas och stekt ägg på toppen.
Ingredienser
Ris, okokt
2 dl
Rapsolja
4 tsk
Nötfärs 5%
500 g
Vitlök
2 klyfta(or)
Gurka
1 st
Äppelcidervinäger
1 msk
Japansk soja
1 msk
Sesamfrön
1 msk
Ägg
4 st
Instruktioner
1
Koka ris enligt anvisning på förpackningen.
2
Hetta upp en panna med 1 tsk rapsolja och bryn färsen. Finhacka vitlök och blanda ner på slutet. Krydda med salt och peppar. Lägg över färsen i en skål och håll den varm.
3
Halvera gurka på längden och kärna ur. Dela sedan i grova bitar.
4
Häll upp resterande olja, vinäger och soja i den heta woken. Blanda ner gurkan och woka den ca 5 minuter. Blanda ner sesamfrön och ta bort plattan från värmen.
5
Häll upp vatten i en stekpanna så att det precis täcker botten. Stek äggen i vatten tills vitan stelnat.
6
Lägg upp ris i portionsskålar. Toppa med färs, gurka och ägg. Mal över svartpeppar.
Andra gillade också
Gå med i det #1 läkare-rekommenderade viktnedgångsprogrammet*
*Baserat på en undersökning från 2023 av Cerner Enviza med 500 läkare som rekommenderar viktnedgångsprogram till patienter.