Krispigt tunnbröd med tonfisk och avokado
10
Points®
Total tid: 18 min • Förberedelse: 10 min • Tillagning: 8 min • Portioner: 2 • Svårighetsgrad: Lätt
Rostade tunnbröd fyllda med en tonfiskröra smaksatt med pesto, och tomat och avokado. En god och enkel lunch.
Ingredienser
Tunnbröd med surdeg
2 st
Rapsolja
2 tsk
Tonfisk i vatten
1 burk(ar), avrunnen/avrunnet, à 200 g
Ägg
2 st, hårdkokta
Grekisk yoghurt 0%
3 msk
Majonnäs, lätt 30%
1½ msk
Pesto
1 msk
Tomat
1 st
Avokado
½ liten(t)/små
Instruktioner
1
Sätt ugnen på 200°.
2
Halvera tunnbröden på längden och pensla med olja. Lägg på en plåt med bakplåtspapper och sätt in i ugnen tills de är krispiga, ca 8 minuter.
3
Mixa avrunnen tonfisk, ägg, yoghurt, majonnäs och pesto i en matberedare eller med en stavmixer till en slät röra. Smaka av med lite salt.
4
Skiva tomat och avokado tunt.
5
Bre ut tonfiskröran på två av bröden och fyll på med tomat och avokado. Salta lätt och toppa med de andra brödbitarna.
Andra gillade också
Gå med i det #1 läkare-rekommenderade viktnedgångsprogrammet*
*Baserat på en undersökning från 2023 av Cerner Enviza med 500 läkare som rekommenderar viktnedgångsprogram till patienter.