Kryddig gulasch

Instruktioner

1. Dela köttet i mindre grytbitar. Skala och skiva löken. Hetta upp oljan i en gryta och bryn köttbitarna runt om. Tillsätt löken och bryn 1-2 minuter. Krydda med salt och peppar. Rör ner tomatpuré och späd med vatten, krydda med mejram. Låt det puttra under lock ca 90 minuter. Skala potatisen, kärna ur paprikan. Tärna potatis- och paprikatärningarna. Häll potatis och paprika i grytan och låt det puttra ytterligare ca 25 minuter. Smaka av med paprikapulver, salt och peppar.