Kryddig kycklinggryta
7
Poäng®
Total tid: 20 min • Förberedelse: 0 min • Tillagning: 20 min • Portioner: 4 • Svårighetsgrad: Lätt
Älskade vardagsmat! När vardagen smakar så här är det ju nästan att man vill att helgen bara ska ta slut. Härliga, varma kryddor smaksätter denna krämiga kycklinggryta. Och så till den - ett smakrikt basmatiris.
Ingredienser
Basmatiris okokt (100% fullkorn)
2 dl
Kycklingbröstfilé
600 g
Lök
1 st, gul/gula
Rapsolja
1 msk
Vitlök
2 klyfta(or)
Tomatpuré
1 msk
Tikka masala, utan socker
1 tsk, tikka masala
Ingefära
1 tsk, malen
Gurkmeja
1 tsk
Chilipulver
½ tsk
Vatten
1 dl
Fraiche 5%
2 dl
Pak choi
2 st
Instruktioner
1
Koka ris enligt anvisning på förpackning.
2
Strimla kyckling och finhacka gul lök.
3
Värm hälften av oljan i en panna och stek lök och kyckling.
4
Blanda ner pressad vitlök, tomatpuré, kryddor, vatten och fraiche. Koka upp och låt sjuda ca 5 minuter. Smaka av med salt.
5
Dela pak choi i kvartar.
6
Hetta upp resterande olja i en panna och stek pak choi tills den börjar bli mjuk och har fått fin färg. Salta lätt.
7
Servera kycklinggrytan med ris och pak choi. Strö över chili flakes om du gillar lite hetta.
Andra gillade också
Gå med i det #1 läkare-rekommenderade viktnedgångsprogrammet*
*Baserat på en undersökning från 2023 av Cerner Enviza med 500 läkare som rekommenderar viktnedgångsprogram till patienter.