Kryddiga bönbullar
1
Points®
Total tid: 35 min • Förberedelse: 15 min • Tillagning: 20 min • Portioner: 20 • Svårighetsgrad: Lätt
En god vegetarisk variant av våra älskade köttbullar. Vita och svarta bönor utgör basen och chili, spiskummin och kryddpeppar ger karaktär. Receptet ger ca 20 bullar.
Ingredienser
Lök
1 st, gul/gula
Vitlök
1 klyfta(or)
Vita bönor, konserv
1 burk(ar), avrunnen/avrunnet, à 400 g
Svarta bönor, konserv
1 burk(ar), avrunnen/avrunnet, à 400 g
Ägg
3 st
Ströbröd (skorpmjöl)
2 dl
Kryddpeppar
½ tsk
Chilipulver
½ tsk
Spiskummin
1 tsk
Salt
½ tsk
Svartpeppar
⅓ tsk
Grönsaksbuljongtärning
1 st
Olivolja
2 msk
Instruktioner
1
Skala och riv lök på ett rivjärn. Lägg i en skål och pressa i vitlök. Lägg i bönor och mosa med en gaffel eller stavmixer.
2
Rör i ägg, ströbröd och kryddor. Smula i grönsaksbuljongtärningen. Blanda runt och låt stå ett par minuter.
3
Forma till bullar och stek i olja.
Andra gillade också
Gå med i det #1 läkare-rekommenderade viktnedgångsprogrammet*
*Baserat på en undersökning från 2023 av Cerner Enviza med 500 läkare som rekommenderar viktnedgångsprogram till patienter.