Kumminkransar

Instruktioner

1. Lös upp jästen i fingervarmt vatten. Tillsätt margarin, socker, salt, hälften av kumminen och nästan allt mjöl. Vispa upp 2 ägg och blanda ner. Knåda väl och låt jäsa 40 övertäckt minuter.
2. Dela degen i 30 bitar och rulla ut cm-tjocka längder, ca 20 cm långa.
3. Vik längderna dubbla, tvinna ihop dem och sätt ihop ändarna så att de formar kransar. Lägg på plåtar med bakplåtspapper och låt jäsa övertäckta 30-40 minuter.
4. Sätt ugnen på 250°.
5. Pensla med uppvispat ägg, strö på kummin och sätt in i ugnen tills de fått fin färg, ca 10 minuter.