Foto av Kyckling cacciatore från WW ViktVäktarna

Kyckling cacciatore

6
4
4
SmartPoints per portion
Total tid
1 tim 5 min
Förberedelse
20 min
Tillagningstid
45 min
Portioner
4
Svårighetsgrad
Medel
Servera den här italienska grytan som den är eller med pasta. För en kryddstarkare smak tillsätter du krossad chili i början av kokningen.

Ingredienser

Kycklingbröstfilé

600 g

Svamp

150 g

Paprika

1 st

Lök

1 st, gul/gula

Vitlök

1 klyfta(or)

Tomatpuré

1 msk

Tomater, krossade

1 förp

Matlagningsvin, rött

1 dl

Kycklingfond

1 msk

Oregano

1 tsk, 1/2 - 1 tsk

Ris, okokt

2 dl

Sallad

3 dl

Cocktailtomater

200 g

Instruktioner

  1. Dela kycklingen i 3x3 cm bitar. Skiva svamp och paprika. Hacka lök grovt.
  2. Lägg kycklingbitarna i en gryta, krydda med salt och peppar. Tillsätt svamp, paprika, lök, pressad vitlök, tomatpuré, krossade tomater, vin, fond och oregano. Lägg på locket och låt det småkoka ca 45 minuter. Koka riset.
  3. Servera kycklinggrytan med ris, sallad och cocktailtomater.