Kyckling hindi style

Name: Kyckling hindi style
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 75 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Indien
Ingredients: 2 dl Ris, okokt; 600 g Kycklinglårfilé; 3 klyfta(or) Vitlök; 0.5 msk Ingefära färsk; 1 st Citrongräs; 2 dl Kokosmjölk; 1 msk Garam masala; 2 st Paprika röd; 0.5 huvud(en) Blomkål; 1 kruka(or) Mynta

SmartPoints per portion

Total tid

1 tim 15 min

Förberedelse

15 min

Tillagningstid

30 min

Portioner

Svårighetsgrad

Medel

Underbar kyckling med karaktäristisk smak av vitlök, ingefära och citrongräs. Den lagar sig dessutom själv i ugnen!

Ingredienser

Ris, okokt

2 dl

Kycklinglårfilé

600 g

Vitlök

3 klyfta(or)

Ingefära

½ msk, färsk

Citrongräs

1 st

Kokosmjölk

2 dl

Garam masala

1 msk

Paprika

2 st, röd

Blomkål

½ huvud(en)

Mynta

1 kruka(or)

Instruktioner

Koka riset. Skär kycklingen i stora strimlor. Lägg vitlök, ingefära och citrongräs i en matberedare och kör till en paste. Lägg blandningen i en skål, slå på kokosmjölk, garam masala, salt och peppar. Lägg i kycklingen och marinera 30 minuter i rumstemperatur. Sätt ugnen på 200 grader. Dela paprikan i stora bitar och blomkålen i stora buketter. Ta upp kycklingbitarna utan marinaden och lägg i en ugnsform. Grilla kycklingen i 15 minuter högt upp i ugnen så det får färg. Ta ut ugnsformen, lägg i grönsakerna och slå på marinaden. Kör 10-15 minuter till i ugnen tills kycklingen är färdig. Servera med ris och toppa med hackad mynta.

Kyckling hindi style

Ingredienser

Instruktioner

Du kanske också gillar

Spagetti med köttfärssås

Hemgjord pizza

Indonesisk kycklinggratäng

Kycklinggryta med lime och jordnötssmör

Tacos

Lasagne

Sök bland 3000+ recept i vår app!