Kyckling i champagnesås

Name: Kyckling i champagnesås
Prep time: 20 min
Cook time: 50 min
Total time: 70 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Skandinavien
Ingredients: 700 g Potatis; 2 tsk Margarin flytande 80%; 2 msk Ströbröd (skorpmjöl); 500 g Kycklingbröstfilé 4 filéer; 2 tsk Margarin flytande 80%; 2 st Schalottenlök; 2 dl Vin, vitt torrt eller champagne; 4 dl Fraiche 5%; 1.5 st Hönsbuljongtärning; 1 st Paprika röd; 70 g Sallad

Points®

Total tid

1 tim 10 min

Förberedelse

20 min

Tillagningstid

50 min

Portioner

Svårighetsgrad

Medel

En underbar rätt som tål att bjudas på! Champagnesåsen gör den här rätten riktigt lyxig..

Ingredienser

Potatis

700 g

Margarin flytande 80%

2 tsk

Ströbröd (skorpmjöl)

2 msk

Kycklingbröstfilé

500 g, 4 filéer

Margarin flytande 80%

2 tsk

Schalottenlök

2 st

Vin, vitt torrt

2 dl, eller champagne

Fraiche 5%

4 dl

Hönsbuljongtärning

1½ st

Paprika

1 st, röd

Sallad

70 g

Instruktioner

Sätt ugnen på 175°.
Skala potatisen och skär skivor, men inte helt igenom. Lägg dem i en ugnsform, pensla med 2 tsk margarin. Strö på ströbröd. Sätt in i ugn ca 50 min.
Stek kycklingfiléerna i 1 tsk margarin, krydda med salt och peppar.
Hacka schalottenlök och bryn i 1 tsk margarin, tillsätt vin, fraiche och smula ner buljongtärningarna. Koka upp och smaka av såsen, tillsätt resterande vin.
Servera kyckling med hasselbackspotatis, sås och sallad och paprika.

Redo för hälsosamma vanor?

Kyckling i champagnesås

Ingredienser

Instruktioner

Du kanske också gillar

Kycklinggryta

Kycklingwok

Risotto med kantareller och champinjoner

Lax i ugn med krispigt örttäcke och potatismos

Kyckling i curry

Kasslergratäng

Du kanske också gillar

Kycklinggryta

Kycklingwok

Risotto med kantareller och champinjoner

Sök bland 4000+ recept i vår app!