Kyckling i curry
9
Points®
Total tid: 20 min • Förberedelse: 5 min • Tillagning: 15 min • Portioner: 1 • Svårighetsgrad: Lätt
Currydoftande kycklinggryta med purjolök och broccoli. Gott och mättande med ris till.
Ingredienser
Ris, okokt
¾ dl, gärna fullkorn
Kycklingbröstfilé
125 g, grillad
Curry
2 tsk, 1-3 tsk
Margarin flytande 80%
1 tsk
Purjolök
1 bit(ar)
Broccoli
½ stånd
Hönsbuljong
1 dl
Mjölk 0,5%
1 dl
Instruktioner
1
Koka riset. Dela kycklingfilén i mindre bitar, krydda med salt, vitpeppar och curry. Stek i hälften av margarinet tills att den fått fin färg. Lägg över i en skål. Strimla purjon och dela broccolin i mindre bitar. Stek i resterande margarin ett par minuter. Lägg i kycklingen, slå på buljong och mjölk. Späd eventuellt med lite vatten. Låt allt sjuda på svag värme i ca 7-10 minuter eller tills kycklingen är klar. Smaka ev av med lite mer salt och peppar. Servera kyckling och grönsaker med ris.
Andra gillade också
Gå med i det #1 läkare-rekommenderade viktnedgångsprogrammet*
*Baserat på en undersökning från 2023 av Cerner Enviza med 500 läkare som rekommenderar viktnedgångsprogram till patienter.