Kyckling med cashewnötter
6
Points®
Total tid: 20 min • Förberedelse: 5 min • Tillagning: 15 min • Portioner: 1 • Svårighetsgrad: Lätt
Läcker kycklingwok med nudlar, purjolök och cashewnötter. Äpple ger en härlig syra och krispighet till woken.
Ingredienser
Äggnudlar okokta
40 g
Purjolök
1 bit(ar)
Margarin flytande 80%
1 tsk
Curry
1 tsk
Kycklingbröstfilé
200 g
Kycklingfond
½ msk
Citron
¼ st, 1 tsk saft
Vatten
2 dl
Äpple
½ medelstor(t)/medelstora, syrligt
Cashewnötter
5 st
Instruktioner
1
Tillaga nudlarna. Strimla purjolök och fräs i margarin tillsammans med curry. Lägg ner kycklingfilén och bryn den, tillsätt fond och citron. Häll på vattnet och sjud tills köttet är färdigt ca 10 minuter utan lock. Tärna äpplet, hacka nötterna och blanda ner det i nudlarna. Servera med sallad.
Andra gillade också
Gå med i det #1 läkare-rekommenderade viktnedgångsprogrammet*
*Baserat på en undersökning från 2023 av Cerner Enviza med 500 läkare som rekommenderar viktnedgångsprogram till patienter.