Kyckling med citrondip

Instruktioner

1. Skala och skiva potatis. Dela broccolin i mindre buketter. Koka potatis och broccoli i lättsaltat vatten ca 15 min. Häll av vattnet. Krydda kycklingfilén och stek i hälften av oljan. Hetta upp resterande olja och stek den kokat potatis och broccolin ett par minuter. Krydda med salt, peppar och muskotnöt. Blanda samman yoghurt, chilipulver, rivet citronskal och 1 tsk citronsaft. Smaka av med salt och peppar. Servera kycklingen med potatis, broccoli och citrondip.