Kyckling med lime och rostad potatis
5
Points®
Total tid: 50 min • Förberedelse: 10 min • Tillagning: 40 min • Portioner: 4 • Svårighetsgrad: Lätt
Kyckling med pressad lime och limeskal tillsammans med vitlöksrostad potatis och sås. Gott!
Ingredienser
Potatis
800 g
Vitlök
1 klyfta(or)
Rapsolja
2 tsk
Kycklingbröstfilé
600 g
Margarin flytande 80%
2 tsk
Lime
1 st
Grönsaksbuljong
3 dl
Honung, flytande
1½ msk
Fraiche 5%
2 dl
Japansk soja
2 tsk
Instruktioner
1
Sätt ugnen på 200°.
2
Skala och halvera potatisen.
3
Lägg i en ugnsfast form. Blanda ihop med pressad vitlök, olja, salt och peppar. Sätt in i ugnen tills de fått fin färg och mjuknat, ca 30-40 minuter.
4
Krydda kyckling med salt och peppar.
5
Värm margarin i en djup panna och stek kycklingen. Finriv skal och pressa saft från lime, lägg skal och saft på kycklingen. Häll på buljongen och låt det koka upp. Smaka av med honung. Blanda ner fraiche och soja och låt det sjuda 4-5 minuter.
6
Servera kycklingen med potatis, sås och en sallad.
Andra gillade också
Gå med i det #1 läkare-rekommenderade viktnedgångsprogrammet*
*Baserat på en undersökning från 2023 av Cerner Enviza med 500 läkare som rekommenderar viktnedgångsprogram till patienter.