Kyckling med couscous- och bönsallad
6
Points®
Total tid: 30 min • Förberedelse: 15 min • Tillagning: 15 min • Portioner: 1 • Svårighetsgrad: Lätt
Lägg de härligt grillade kycklingfiléerna på couscoussalladen och du har en läcker tallrik att både låta ögat och gommen njuta av.
Ingredienser
Bondbönor
1 dl
Sockerärter
1 dl
Couscous, okokt
½ dl
Spenat, förvälld/fryst
1 dl
Lök
½ st, röd/röda
Cocktailtomater
3 st
Olivolja
1 tsk
Senap (dijon)
¼ msk
Kycklingbröstfilé
225 g
Oliver i saltlag
8 liten(t)/små
Instruktioner
1
Ansa bönorna och koka mjuka i lättsaltat vatten ca 15 minuter. Lägg i sockerärterna när några minuter återstår. Låt allt rinna av. Tillaga couscous enl förp. Blanda couscous, bönor, ärter, spenat, skivad lök, halverade tomater och oliver i en skål. Rör samman olja, 1 tsk vatten och senap till en dressing, krydda med salt och peppar. Häll dressingen över salladen och servera med grillad kycklingfilé.
Andra gillade också
Gå med i det #1 läkare-rekommenderade viktnedgångsprogrammet*
*Baserat på en undersökning från 2023 av Cerner Enviza med 500 läkare som rekommenderar viktnedgångsprogram till patienter.