Pocherad kyckling med svamp och ingefära
6
Points®
Total tid: 45 min • Förberedelse: 15 min • Tillagning: 30 min • Portioner: 4 • Svårighetsgrad: Lätt
Kyckling pocherad i en buljong med svamp blir otroligt saftig och smakrik! Servera ihop med ris och sallad.
Ingredienser
Ris, okokt
2 dl
Kycklingbröstfilé
600 g
Rapsolja
2 tsk
Salladslök
5 st
Champinjoner
200 g
Shiitake
150 g
Ostronskivling
150 g
Ingefära
4 msk, färsk skivad
Kycklingbuljong
8 dl
Vitlök
1 msk
Ostronsås
4 msk
Instruktioner
1
Ansa och klyfta svampen och skiva salladslöken.
2
Hetta upp oljan i en gryta, fräs vitlök, ingefära, svamp några minuter på medelhög värme. Lägg i kycklingfiléerna, slå på buljong och ostronsås. Låt det sjuda sakta ca 25 minuter.
3
Koka ris enligt anvisning på förpackningen.
4
Smaka av grytan med salt och peppar. Skiva kycklingfiléerna och lägg upp på djupa tallrikar, skeda på svamp och buljong. Servera med ris och sallad.
Andra gillade också
Gå med i det #1 läkare-rekommenderade viktnedgångsprogrammet*
*Baserat på en undersökning från 2023 av Cerner Enviza med 500 läkare som rekommenderar viktnedgångsprogram till patienter.