Kyckling med ris och röda bönor

Name: Kyckling med ris och röda bönor
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 1 servings
Cuisine: Mellanöstern
Ingredients: 125 g Kycklingbröstfilé; 1 tsk Rapsolja; 0.5 st Apelsin 1 msk saft; 0.5 tsk Ingefära färskriven; 1 klyfta(or) Vitlök; 0.5 dl Fullkornsris okokt (100% fullkorn); 0.5 dl Kidneybönor, konserv; 0.25 st, röd/röda Lök 1 klyfta; 1 tsk Balsamvinäger

Points®

Total tid

35 min

Förberedelse

10 min

Tillagningstid

25 min

Portioner

Svårighetsgrad

Lätt

Med en marinad på apelsin, ingefära och vitlök blir kycklingen härligt saftig. Serveras till bönriset.

Ingredienser

Kycklingbröstfilé

125 g

Rapsolja

1 tsk

Apelsin

½ st, 1 msk saft

Ingefära

½ tsk, färskriven

Vitlök

1 klyfta(or)

Fullkornsris okokt (100% fullkorn)

½ dl

Kidneybönor, konserv

½ dl

Lök

¼ st, röd/röda, 1 klyfta

Balsamvinäger

1 tsk

Instruktioner

Tillaga riset enl förp. Bryn kycklingen runt om i olja och lägg över i en ugnsform. Blanda apelsinsaft, ingefära och pressad vitlök, smaka av med salt och peppar. Häll marinaden över kycklingen, stek i ugn 200° ca 25 minuter. Blanda ner bönor, hackad lök och balsamvinäger i riset.

Redo för hälsosamma vanor?

Kyckling med ris och röda bönor

Ingredienser

Instruktioner

Du kanske också gillar

Kycklinggryta

Kycklingwok

Risotto med kantareller och champinjoner

Lax i ugn med krispigt örttäcke och potatismos

Kyckling i curry

Kasslergratäng

Du kanske också gillar

Kycklinggryta

Kycklingwok

Risotto med kantareller och champinjoner

Sök bland 4000+ recept i vår app!