Kyckling med rotfruktspasta
6
Points®
Total tid: 35 min • Förberedelse: 10 min • Tillagning: 25 min • Portioner: 1 • Svårighetsgrad: Lätt
En härlig kycklingtallrik med pasta och rotfrukter som kommer hålla dig mätt och belåten länge.
Ingredienser
Pasta okokt (typ penne)
1 dl
Kycklingbröstfilé
125 g
Rödbetor, färska
2 st
Palsternacka
½ medelstor(t)/medelstora
Kålrot
1 bit(ar)
Spenat, färsk
2 dl
Zucchini (squash)
¼ medelstor(t)/medelstora
Rapsolja
1 tsk
Salladsost (feta) 10%
20 g
Instruktioner
1
Koka pastan. Dela rödbetor, palsternacka och kålrot i stavar. Koka rödbetorna. Koka palsternacka och kålrot ihop med bönorna i lättsaltat vatten. Skiva squash och stek tillsammans med kycklingfilén i olja. Blanda rotfrukter och bönor med pastan. Lägg upp på tallrik, smula över osten och servera med kyckling och squash.
Andra gillade också
Gå med i det #1 läkare-rekommenderade viktnedgångsprogrammet*
*Baserat på en undersökning från 2023 av Cerner Enviza med 500 läkare som rekommenderar viktnedgångsprogram till patienter.