Kyckling och blomkål i form
6
Points®
Total tid: 40 min • Förberedelse: 20 min • Tillagning: 20 min • Portioner: 4 • Svårighetsgrad: Lätt
Det är så smidigt med mat som lagas helt i ugnen - detta recept är just ett sådant. Jättegott dessutom med serranoinlindade kycklingfiléer och blomkål.
Ingredienser
Kycklingbröstfilé
500 g
Lufttorkad skinka
4 skiva(or), serrano
Blomkål
2 medelstor(t)/medelstora
Olivolja
2 msk
Bröd ljust/vitt
4 skiva(or)
Vitlök
1 klyfta(or)
Olivolja
2 tsk
Sallad
4 dl
Citron
½ st, saft
Instruktioner
1
Sätt ugnen på 200°. Krydda kycklingfiléerna med salt och peppar. Linda skinkan runt varje filé. Se till så att skarven hamnar underst. Pensla en ugnsfast form med lite olivolja och lägg i kycklingen. Skär blomkålen i mindre buketter och lägg runt om. Ringla över olja. Krydda med salt och peppar. Ställ in formen mitt i ugnen i ca 20 minuter. Pensla brödskivorna med olja. Skär vitlöken på hälften och gnid in i brödet. Grilla dem gyllenbruna i ugnen. Blanda ihop salladen och pressa i citron, krydda med salt och peppar. Servera kycklingen med sallad och vitlöksbröd. Tips! Har du SmartPoints kvar så strö riven ost över blomkålen, det blir så gott!
Andra gillade också
Gå med i det #1 läkare-rekommenderade viktnedgångsprogrammet*
*Baserat på en undersökning från 2023 av Cerner Enviza med 500 läkare som rekommenderar viktnedgångsprogram till patienter.