Kyckling- och pastagratäng med champinjoner
8
Points®
Total tid: 45 min • Förberedelse: 10 min • Tillagning: 35 min • Portioner: 4 • Svårighetsgrad: Lätt
En härlig pastagratäng som passar hela familjen, med kyckling, champinjoner och spenat.
Ingredienser
Pasta okokt (typ penne)
200 g
Lök
1 st, röd/röda
Vitlök
1 klyfta(or)
Kycklingbröstfilé
600 g
Champinjoner
250 g
Rapsolja
1 tsk
Spenat, färsk
400 g
Tomatpuré
2 msk
Currypasta
1 tsk, röd
Hönsbuljongtärning
1 st
Vatten
2½ dl
Mjölk 0,5%
1¼ dl
Japansk soja
1 msk, japansk
Parmesanost
1 dl
Ströbröd (skorpmjöl)
1 msk
Instruktioner
1
Sätt ugnen på 180°. Koka pasta knappt klar.
2
Skala och finhacka lök och vitlök. Dela kyckling i små bitar. Skiva svamp.
3
Hetta upp olja i en panna och stek kyckling tills den är genomstekt. Tillsätt lök, vitlök och svamp och fräs med några min. Blanda ner spenat och låt den sjunka ihop.
4
Blanda ner tomatpuré, currypasta, buljongtärning, vatten, mjölk och soja och låt puttra några min. Blanda med pastan och häll över i en ugnsfast form.
5
Strö över ost och ströbröd och tillaga i ugn ca 20 min.
Andra gillade också
Gå med i det #1 läkare-rekommenderade viktnedgångsprogrammet*
*Baserat på en undersökning från 2023 av Cerner Enviza med 500 läkare som rekommenderar viktnedgångsprogram till patienter.