Kyckling med potatis och chilisky

Instruktioner

1. Koka potatis.
2. Koka upp vatten med buljongtärning i en kastrull. Finhacka chili och blanda ner med honung och pressad lime.
3. Värm margarin i en panna och bryn kycklingfiléerna runt om tills de fått fin färg. Häll på buljongen och låt sjuda på svag värme i ca 10 minuter. Blanda ut mjöl i ½ dl vatten och red av skyn under uppkok. Låt sjuda ytterligare ett par minuter och smaka ev. av med salt, mer lime och/eller honung.
4. Dela broccoli i små buketter, strimla stammen.
5. Hetta upp olja i en panna och stek broccolin tills den fått fin färg. Strö över lite flingsalt.
6. Servera kycklingen med potatis, chiliskyn och den stekta broccolin. Toppa med finhackad gräslök.