Kycklingfilé med belugalinser
4
Points®
Total tid: 40 min • Förberedelse: 20 min • Tillagning: 20 min • Portioner: 4 • Svårighetsgrad: Lätt
Kycklingfilé vänd i persilja med en, både fin och god, bönsallad.
Ingredienser
Paprika
½ st, 1 msk rostad
Lättmargarin 40%
40 g
Torra belugalinser
300 g
Grönsaksbuljongtärning
2 st
Crema di balsamico
1 msk
Lök
½ st, röd/röda
Cocktailtomater
12 st
Kycklingbröstfilé
500 g
Olivolja
1 msk
Persilja
3 msk, bladpersilja
Instruktioner
1
Börja med kryddsmöret. Finhacka paprikan och blanda med margarinet. Krydda med salt och peppar. Lägg in i kylen. Sätt ugnen på 200°. Koka linserna tillsammans med buljong. Låt svalna lite och häll i balsamico och finhackad lök. Halvera tomaterna och blanda ner i linserna. Smaka av med salt och peppar. Pensla kycklingfiléerna med olja och vänd i persilja. Krydda med salt och peppar. Lägg filéerna i en ugnsfast form och stek dem i ugnen i ca 20 minuter. Skiva kycklingfiléerna och servera med kryddsmör och linser.
Andra gillade också
Gå med i det #1 läkare-rekommenderade viktnedgångsprogrammet*
*Baserat på en undersökning från 2023 av Cerner Enviza med 500 läkare som rekommenderar viktnedgångsprogram till patienter.