Kycklingfilé med puré

Name: Kycklingfilé med puré
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 2 medelstor(t)/medelstora Morot skalad och i bitar; 2 medelstor(t)/medelstora Palsternacka skalad och i bitar; 2 msk Koriander ca 1 kruka; 2 dl Juice apelsin; 1 dl Fraiche 5%; 3 dl Bulgur, kokt; 0.5 medelstor(t)/medelstora Zucchini (squash) i bitar, stekt eller grillad; 3 st Cocktailtomater eller plommontomater; 2 krm Sambal oelek; 0.5 st Citron pressad; 700 g Kycklingbröstfilé; 1 tsk Margarin flytande 80%

Points®

Total tid

30 min

Förberedelse

10 min

Tillagningstid

20 min

Portioner

Svårighetsgrad

Lätt

Kycklingfilé som serveras med en mjuk puré med smak av koriander. Till det bjuds en fräsch bulgursallad med chili. Här kan det definitivt hetta till…

Ingredienser

Morot

2 medelstor(t)/medelstora, skalad och i bitar

Palsternacka

2 medelstor(t)/medelstora, skalad och i bitar

Koriander

2 msk, ca 1 kruka

Juice

2 dl, apelsin

Fraiche 5%

1 dl

Bulgur, kokt

3 dl

Zucchini (squash)

½ medelstor(t)/medelstora, i bitar, stekt eller grillad

Cocktailtomater

3 st, eller plommontomater

Sambal oelek

2 krm

Citron

½ st, pressad

Kycklingbröstfilé

700 g

Margarin flytande 80%

1 tsk

Instruktioner

Koka morot och palsternacka mjuk, mixa tillsammans med koriander, juice och fraiche. Blanda bulgur med zucchini, tomat, sambal och citronsaft, smaka av med salt och peppar. Stek kycklingfilén i margarin, krydda med salt och peppar. Stek den färdigt i ugn på 150 grader i ca 10 min. Värm upp purén något, skiva kycklingfilén och servera med bulgursalladen.

Redo för hälsosamma vanor?

Kycklingfilé med puré

Ingredienser

Instruktioner

Du kanske också gillar

Spagetti med köttfärssås

Bananpannkakor

Gulaschsoppa på färs

Chili con carne med kycklingfärs

Röd linssoppa

Korv Stroganoff med ris

Du kanske också gillar

Spagetti med köttfärssås

Bananpannkakor

Gulaschsoppa på färs

Sök bland 4000+ recept i vår app!