Kycklingfilé med quinoa
9
Points®
Total tid: 35 min • Förberedelse: 10 min • Tillagning: 25 min • Portioner: 1 • Svårighetsgrad: Lätt
En mättande och god kycklingrätt med krämig avokado, krispiga sockerärter och quinoa. Dressingen ger denna rätt mycket god smak av citron och senap.
Ingredienser
Quinoa, okokt
½ dl
Kycklingbröstfilé
125 g
Avokado
½ liten(t)/små
Sockerärter
2 dl
Rapsolja
1 tsk
Citron
1 klyfta(or), 1 tsk saft
Senap (dijon)
½ tsk
Honung, flytande
½ tsk
Instruktioner
1
Tillaga quinoa enl. förp. Krydda kycklingfilén med salt och peppar. Bryn den runt om i en fettsnål stekpanna och stek klar i ugn 200° ca 10-15 minuter. Koka sockerärterna i lättsaltat vatten och spola av dem i kallt vatten. Skala och skiva avokadon. Blanda samman en dressing av olja, citronsaft, senap och honung, smaka av med salt och peppar. Servera kycklingfilén med quinoa, grönsaker och dressing.
Andra gillade också
Gå med i det #1 läkare-rekommenderade viktnedgångsprogrammet*
*Baserat på en undersökning från 2023 av Cerner Enviza med 500 läkare som rekommenderar viktnedgångsprogram till patienter.